济州周刊

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异域殊俗同嗜此味 ——猪血米肠
异域殊俗同嗜此味 ——猪血米肠猪血米肠(순대)是韩国脍炙人口的民间美食。这种主要用猪血、糯米加入各种调...
王天泉  |  2016-10-21 11:11
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年糕汤的前世今生
年糕汤的前世今生年糕汤是韩国人春节祭祀时必备的供品，也是新年招待客人的美食。 像中国人过...
王天泉  |  2016-02-17 16:05
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济州“美”咖啡厅（二）
济州“美”咖啡厅（二）7373咖啡厅是西归浦的友人介绍的，就在距离西归浦易买得超市不过几百米的...
李小雪  |  2014-10-13 11:16
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韩国人的“铁筷子”
韩国人的“铁筷子”饮食习惯决定了对餐具的选择。世界上使用筷子的民族和国家主要集中在东亚，而...
王建宏  |  2014-03-11 10:04
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鱼
鱼俗话说，靠山吃山，靠海吃海。虽然受到许多外来文化的影响，但在悠久的历史长...
王建宏  |  2014-01-27 18:09
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与韩国米酒的邂逅
与韩国米酒的邂逅第一次品尝韩国米酒，是在仁寺洞。那时候，刚到韩国没多久，就被韩国朋友“拎...
秦路洋  |  2014-01-13 10:56
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隐藏在东门市场的美食
隐藏在东门市场的美食来到济州岛旅游，如果只是在景点闲逛的话，那就太对不起那些隐藏在巷子里的美...
关天奕  |  2014-01-13 10:49
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韩国传统酒：小米酒和济州坛酒
韩国传统酒：小米酒和济州坛酒韩国传统酒的历史渊源韩民族的饮酒历史可以追溯到遥远的部落文明时期。在《三...
吴荣洲  |  2012-05-17 17:12
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宅旁自留地上的济州长寿文化
宅旁自留地上的济州长寿文化春来三月，依然如冬天般寒冷。吃了一冬天的泡菜，味蕾也渐渐迟钝了下来。随着...
吴荣洲  |  2012-04-20 15:48
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济州岛传统婚礼和猪肉饮食文化
济州岛传统婚礼和猪肉饮食文化婚礼是人一生中最重要的仪式，是一种联结夫妇姻缘的成家礼仪，也是把两个家庭...
吴荣洲  |  2012-03-17 18:59
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济州的春节食文化
济州的春节食文化春节是辞旧迎新的日子。新年新气象，一家人满怀温馨备置岁馔祭祀祖先。新年第...
吴荣洲  |  2012-03-03 20:39
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济州马肉食用文化和健康料理
济州马肉食用文化和健康料理济州岛到底是从什么时期开始正式饲养马的？众所周知，成吉思汗的孙子——元朝...
吴荣州  |  2012-01-17 11:04
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