又是一个鲂鱼收获的季节。韩国最南端西归浦市大静邑马罗岛临近海域以水深浪急而出名，那里是天然的鲂鱼渔场，最近正是忙于捕捞的时候。
载着10名船员的渔船从摹瑟浦港出发，在临近马罗岛的东边海域与其他30多艘渔船组成了船队，形成了一条水平线。风不大，浪花却一点都没有停歇，船员们在摇晃的渔船上用纤细的鱼线熟练地将鲂鱼一条条地钓上来，他们脸上映着晚秋依旧炙热的阳光。
用黎明时分从海里捞上来的新鲜雀鲷作为诱饵，再把它们扔回海里的时候连接的就是船员们手中的鱼线。当松弛的鱼线瞬间绷直时，与鲂鱼的较量就开始了。老练的船员一会儿就将鲂鱼拉到了海面，用抄网收下。但只有超过8斤的鲂鱼才属于“大鲂鱼”。
这片鲂鱼渔场从11月下旬开始，每天有30多艘渔船进行捕捞，每艘渔船平均一天能捕获100到150条。换算成货币，大约有100万到200万韩元不等的收入。据了解，10月20日一条刚捕捞出来新鲜的大鲂鱼能卖到32000韩元，但三天后单价降低到24000韩元，这是供大于求所导致的。
船员们凌晨4点出海，而晚上8点才归港，即使每天工作12小时以上，收入也没有多少。一位金姓船员这样说。不过，他们还是很高兴鲂鱼能够丰收。马罗岛的鲂鱼以周边海域里肉乎乎的雀鲷为食，且生长在水流湍急的环境里，所以肉质鲜美。这个季节，鲂鱼就是最佳的生鱼片材料。为了喜爱鲂鱼的人们，船员们的捕捞作业将持续到来年二月。
在摹瑟浦港，每年十一月都会举行济州岛最具代表性的海洋文化庆典——摹瑟浦鲂鱼节。今年已经是第十二届了。活动第一天，祈愿海上平安的丰鱼祭和游行意味着庆典开始了。活动现场有鲂鱼免费试吃的机会、还有徒手抓鲂鱼、黄金钥匙钓鲂鱼等体验活动。大静邑区域内的“谷沯凹”、秋史流放地、马罗岛、加波岛、偶来小路等乡土文化、历史文化地探访活动的同时运营也增添了庆典的气氛。
不过，即使不是庆典期间，在摹瑟浦“周六市场”照样能品尝到鲂鱼，价廉物美。开业已有一周年的“周六市场”重新装修过后，推出了“买鲂鱼即可享受加工生鱼片服务”的连锁经营模式。鲂鱼生鱼片肉质丰厚，口感甚好。蘸一蘸酱油或辣酱直接入口是不错的选择。或者用生菜加上大酱包起来吃也不错。
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| ▲ 2011年摹瑟浦鲂鱼节 图片提供：赵启垣 | ||
交通指南：在济州长途汽车站达成平和路（평화로）在摹瑟浦港（모슬포항）下车后向港口方向走即可。
朴成龙 calm_snow@hotmail.com
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