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顶级厨师献上的料理-济州岛不容错过的BEST5
  • 作者 : 济州周刊
  • 发布时间 2017.09.22 16:17
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济州虽然有很多有名的饭店,可是也有藏身不漏的顶级厨师开的餐厅。在韩国的电视或媒体上备受关注的顶级厨师们在等着你哦~想品尝顶级厨师的手艺,那就跟我一起来看一看吧。

 

 城山​日式家庭料理 (성산카베츠)

曾出演过日本电影“深夜食堂”的一家小风食堂,韩国演员兼模特“吕旭焕”运营的一家饭店。在圣山日出峰附近,可以边看城山日出峰边享受美食。他家有用济州岛海鲜做的猪排饭,日本正餐,荞麦面等。三文鱼正餐和炸小鱿鱼最受人们欢迎。菜品大概在15000韩元到20000韩元之间,营业时间是从早10点到材料用完为止。
地址:제주 서귀포시 성산읍 일출로 264-4

 

常春斋 (상춘제)

他们的主打是“拌饭”,海鞘,八爪鱼拌饭最受欢迎。这家店主曾担任过韩国总统府-青瓦台的主厨。常春斋是在青瓦台用于接待外宾的建筑楼,这家店也有一种高尚的风格。拌饭里放着新鲜的海鲜和蔬菜,所以能品尝到健康的美味,鳅鱼汤是配餐,拌饭价格是15000韩元左右。
地址:제주시 조천읍 선진길 26

 

绿茶古屋 (녹차고을)

层出演过韩国综艺“韩食大捷”的文东一厨师运营的这家餐厅,芝麻绿茶刀削面是人气菜品,它还申请了专利。芝麻的香味加上绿茶的清新香味确实很独特。用济州黑猪做的肉年糕也是绝品菜肴,芝麻绿茶刀削面是8000韩元,肉年糕是12000韩元,营业时间为每日上午10点半到晚9点,无休日。
地址:제주시 애월읍 하귀동남4길 13-1
电话:064-712-1780
 

深い森の中の食堂 (모리노아루요)

想品尝正规的日式家庭料理就要去这家,在韩国料理大战“韩国主厨”中获胜的金成民厨师运营的。海鲜盖饭和鲈鱼盖饭,猪肉盖饭,各种油炸菜和酒类都有卖,虽然菜品种类不多,也正是因为这样,厨师在每一种菜品上很花心思。鲈鱼盖饭是15000韩元,猪肉盖饭是10000韩元,营业时间为每日上午11点半到下午8点,法定节假日休息。下午休息时间是下午2点到6点。
地址:济州市爱月邑河肃路769-58
电话:064-799-4253

铜盆饭桌 (낭푼밥상)

在这家店可以品尝到韩正食,济州乡土菜肴名匠-金智顺女士和她的儿子-梁永镇运营的餐厅。你能品尝到最具济州味儿的菜肴。菜品普遍很清淡,感觉很健康。从烤鱼,猪肉,豆腐和沙拉,最后提供的济州特产年糕都会合你的口味。
这家饭店虽然主打乡土菜肴,可是内部装饰却很时尚,也有些复古风情。这家店需预约,韩正食是18000韩元每人,特选菜肴价格在3万韩元到8万韩元之间。运营时间诶每日下午12点到8点半,每周三休息。
地址:济州市爱月邑榆树岩和平路162 / 제주시 애월읍 유수암평화길 162
电话:064-799-0005
网址: www.nangpoon.com

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