▲ 出口到中国的汉拿山烧酒包装 图片提供：汉拿山烧酒

   韩国的酒共分为三种：浊酒、清酒、烧酒。浊酒是将大米或小麦蒸干制成酒曲，兑水发酵而成，韩语叫“马格利”；从发酵后的浊酒上层取出的透明酒水就是清酒；之后，将清酒蒸馏，就成了我们所说的烧酒。

    汉拿山烧酒的历史
    汉拿山烧酒股份有限公司（以下简称汉拿山烧酒公司）成立于1950年11月3日，至今已经走过了62个年头。汉拿山烧酒是济州四大传统酒之一，汉拿山烧酒公司则是百分之百的本土企业。提起它，济州地区无人不知，无人不晓。汉拿山烧酒采用地下80米处的碱性泉水，这种水经玄武岩层天然过滤而成，水质清纯，入口甘甜。用这种水制成的烧酒自然是味道柔和，入口清冽。
    汉拿山烧酒公司作为家族企业，已经传到了第四代。玄氏父子致力于扩大公司规模，生产能代表济州特色的传统酒。玄在雄专务表示，能够代表济州的酒当属禾钵酒。传统禾钵酒在酿制过程中采用了在无污染环境中生长的油菜花蜂蜜和大麦，味道非常独特。禾钵酒的味道类似于威士忌，葫芦模样的外包装则让它显得古色古香。这种酒发酵时需要一种原液，原液时间越长，酒的味道就越好。汉拿山烧酒公司至今保留着1950年的原液，而目前生产的禾钵酒用的正式这个。玄在雄打算将这些原液留给自己的子孙后代，希望将来能够酿造一种真正的百年老酒。

    汉拿山烧酒进军中国市场
    汉拿山烧酒公司从2008年开始向北京市场出口烧酒产品，2010年又追加了在地理位置上更接近济州岛的上海市场。截至2012年下半年，汉拿山烧酒公司共向中国市场出口168000瓶烧酒，价值约为72000美元。汉拿山烧酒现在主要的发展方向是海外市场，尤其是中国和日本。作为“济州岛的酒”，汉拿山烧酒不但受到了各地消费者的喜爱，还大大提高了济州岛的知名度。
    继今年2月份，4万2千瓶汉拿山烧酒首次进军中国酒类市场之后，近日，汉拿山烧酒进行了第二轮对华出口。
    4月22日，（株）汉拿山烧酒股份有限公司（总经理玄在雄）与中国上海卡玛企业发展有限公司（以下简称上海卡玛）合作，面向中国市场出口了7万8千瓶汉拿山烧酒。
    上海卡玛负责人称：“从去年3月份开始，汉拿山烧酒已销售至包括东北三省在内的12个地区，目前正在将其市场扩大至全国范围。可以说，汉拿山烧酒已经成功打入了中国市场。”
    据业界人士分析，由于汉拿山烧酒是用火山岩磐水制成的，不仅入口清冽，而且还代表济州岛的纯净形象，深受中国消费者和海外韩国侨胞们的喜爱。
    汉拿山烧酒股份有限公司总经理玄在雄称：“汉拿山烧酒凭借着在‘国际酒类品评会’中获得认可的技术以及与众不同的原料，坚持着差别化竞争战略。汉拿山烧酒采用的是韩国国内独一无二的火山岩磐水，并添加了由济州产稻谷制成的高品质蒸馏原液。公司将以汉拿山烧酒为主打产品，采取积极的对华出口战略。”
    汉拿山烧酒公司正如高高矗立在济州岛中心，海拔1950米的汉拿山一样，成为济州岛的又一骄傲。

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