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济州作为水资源出口商的未来潜力第三届济州水论坛摸索出让济州岛的仙丹妙药达到商业化的方法
  • 作者 : 闵庚振
  • 发布时间 2011.05.30 13:43
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▲ 济州特别自治道知事禹瑾敏为第三届济州水论坛发表致辞 图片提供: 济州道政府

      自从年初开始流行口蹄疫之后,许多韩国人对境内生产的瓶装水质量感到怀疑,加上成千上万的猪等家畜被填埋在离一些核心地下含水层不远的地方,导致出现济州岛瓶装水史无前例的热销现象,因为济州岛是韩国国内唯一未受口蹄疫蔓延的地方。
      随后受到日本福岛第一核电站外泄放射性污染物的影响,再次出现了济州岛生产的瓶装水一扫而空的现象。其中包括许多日本人因为对国内水质安全问题感到不放心,因此开始找寻其他国家的水来喝。
对于济州水资源来说,目前正是走出在国内,进军全球市场的好时机。5月4日,第三届济州水论坛在济州市华美达广场酒店隆重开幕。
      在论坛开始的时候,一些主题演讲者为听众介绍说明了济州水高价值的原因所在。
      朝鲜看护大学的教授Yoo Ho Jin表示,透过实验发现,跟其他地区的瓶装水相比,济州矿泉水在减低脂联素水平方面具有明显的功效。脂联素是一种蛋白质荷尔蒙,可以直接影响人体中脂肪细胞的增加。
      济州矿泉水在抑制肥胖方面的积极作用,也得到上海交通大学 研究组的证实。该研究组的负责教授Yong X. Wang说:“济州矿泉水确实能有效减少脂肪肝 。”而娃哈哈、农夫山泉、依云(Evian)等竞争对手的瓶装水,在减除人体脂肪方面不具有持续性的功效。
      还有研究员讨论了有关济州矿泉水预防异位性皮肤炎和糖尿病的效能。
      那么,为什么济州矿泉水对于预防肥胖症和其他疾病方面有这么好的功效呢?
      高丽大学绿色学院的Yoon Sung Taek教授表示,济州矿泉水可以起到这么好的作用,应归因于济州矿泉水中高含量的钒和二氧化硅等有益成分。根据他的研究,相较于其他国内和海外矿泉水,济州矿泉水中二氧化硅和钒的水平含量高,而该成分皆常见于火山岩区的水源。
      在论坛的后半段,大部分的讨论着重于在国际市场上扩大济州矿泉水销路的问题。
另外,以济州矿泉水、大麦和其他当地谷类酿制的啤酒,有望托济州矿泉水之福,一并成功打入国际市场。
      KBC银行的集团商务合作经理Carl Kins表示:“济州矿泉水最适合用来酿制蛇麻草啤酒了。”他建议道,可以透过添加当地药草和香料等,打造出与其他品牌不同的济州特色啤酒。这也是Boris de Mesones一直在尝试的做法,他在济州岛内开设了第一家小型啤酒厂。De Mesones建议,在啤酒内添加济州柑橘的香味,再加上采用富有济州特色的商标,例如海女形象,也是一种很好的选择。
      还有一位德国啤酒专家也同样提出类似的建议说,可以在啤酒方面多使用济州特色的本地文化原素和农产品材料。
      由此可见,济州矿泉水可以被应用到各式各样的市场领域。但是就目前而言,仍应以瓶装水为旗舰品牌进军全球市场。这也是德勒管理咨询公司(Deloitte Consulting LLC)高级顾问Lee Joon Yeon在论坛开幕时的主题演讲中所发表的内容。
      他表示,济州岛目前的海外知名度仍有待加强。为了济州矿泉水在国际市场打出名气,需要投资一些时间与资金。同时也特别强调,以目前来说,应采取主打济州瓶装矿泉水的营销战略。一旦济州矿泉水在国际品牌市场上稳占一席之地,那么自然而然就可以销售出其他由济州矿泉水制造的衍生产品。
      那么有什么战略可以让济州矿泉水不投资大量资金,亦能达到最佳促销作用呢?
      Lee Joon Yeon认为,请名人当产品代言人是一个方法。迄今为止,有许多世界领导人和韩国艺人常有机会到访济州岛。他建议说,可以透过这些名人喝济州矿泉水的形象,起到很好的行销作用。
      他接着表示:“虽然济州矿泉水在韩国国内市场是无人匹敌的热卖品,但是济州应该将此沾沾自喜的成就感抛诸脑后,因为离进军全球市场的路还很远,这需要今后济州岛全体人民不懈的努力才能够实现。”
 

 

闵庚振  jeanmin@jejuweekly.com

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